......无论人们对从无序的大自然中夺取可食用的植物和驯服的动物的过程有多么狂想，有一个永恒的、坚定不移的真理被那些长期在土地上工作的人所信奉：无论农业是多么负责任，它本质上是为了实现较小的邪恶。耕作土地就是改变土地，使其有利于一个物种而不是另一个物种，因此必然要驯服野生的东西。我们的任务应该是温柔地给予我们的打击。