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伦理素食主义导致了个人内心的深刻革命;完全拒绝了她从小就被教导接受为自然秩序的压迫和暴力的模式。它改变了她的生活,也改变了与她分享这种非暴力观点的人的生活。伦理素食主义不是被动的;相反,它是积极地拒绝与不公正现象合作。
—— 加里·弗兰西奥内
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