出处： 品令·立秋十日
立秋十日，早露出新凉面。 斜风急雨，战退炎光一半。 ...
立秋#1十日#2，早露出新凉面#3。
二十四節氣之一。國曆八月七日、八日或九日，我國以立秋為秋季的開始
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麵條煮熟後，在冷水中過一下，撈起來拌上芝麻醬等佐料，即成涼麵