出处： 瑶台第一层·江左风流锺间气
... 凤凰台畔，投怀玉燕，照射神光。 豆花初秀雨，散暑空、洗出秋凉。 庆生旦，正圆蟾呈瑞、仙桂飘香。 ...
豆花#1初秀雨，散暑空、洗出秋凉#2。
在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏，凝結成比豆腐嫩的食品