熏制

熏制的拼音为 xūnzhì ，注音是ㄒㄩㄣ ㄓㄧˋ， 英语是 smoke;fumigate with jasmine.etc. ， 繁体写为“熏製”。 熏制的意思是一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等，放入鍋中，再將食物架在鍋中的鐵絲網上，蓋緊鍋蓋，加熱生煙，用煙及熱氣，慢慢將食物熏燒成帶有某種特殊風味且易於保存的熏製品。 熏制的近义词暂无记录， 反义词亦无记录。 熏制的开头是“熏” 。 熏制的结尾是“制” 。